Montaditos de salmón con una base de crema de aguacate y ricotta
Si buscas una receta rápida y deliciosa para compartir con amigos o familia, estos montaditos de salmón con crema de aguacate y ricotta son la opción perfecta. Con su combinación de sabores frescos y cremosos, son ideales como aperitivo.
Tiempo20 minutos
DificultadMedia
Ingredientes para 2-3 personas
- Ingredientes para la crema de ricotta y aguacate
- ½ aguacate
- 100g de queso ricotta
- AOVE
- Sal y pimienta
- Ingredientes montaditos:
- 5 Rebanadas de pan de molde
- Crema de queso ricotta y aguacate
- 1 lata de salmón proteína natural
- Cebollino
Instrucciones
- Para la crema de ricotta y aguacate: En una procesadora, tritura el aguacate junto con el queso ricotta, un chorrito de aceite de oliva, sal y pimienta. Una vez lista la crema, agrégala a una manga pastelera para facilitar su aplicación en los montaditos.
- Para los montaditos: Corta las rebanadas de pan de molde en trozos pequeños y de tamaño uniforme. Tuesta los trozos en una sartén con un poco de aceite de oliva hasta que estén dorados y crujientes. Con la manga pastelera, añade una generosa cantidad de crema de aguacate y ricotta sobre cada montadito. Incorpora el salmón proteína natural encima de los montaditos. Por último, espolvorea cebollino picado por encima para darle un toque fresco y aromático.
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