Wok de verduras y pollo
Con ingredientes frescos y un toque de salsa de soja, este plato combina la suavidad de las verduras salteadas con la proteína natural del pollo, todo en un solo plato. Es una receta ideal para una cena ligera o una comida rápida nutritiva, sabrosa y saludable.
Tiempo25 minutos
DificultadFácil
Ingredientes para 2-3 personas
- 1 lata de pollo al natural
- 1 calabacín
- 1 berenjena
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento verde
- 1 chorrito de salsa de soja
- Semillas de sésamo
- AOVE
Instrucciones
- Corta el calabacín, la berenjena, y los pimientos rojo y verde en tiras finas.
- Calienta un poco de aceite de oliva en un wok a fuego medio-alto. Añade las verduras y saltea durante unos minutos hasta que estén doradas y tiernas, pero aún crujientes. El wok es ideal para este tipo de recetas, ya que permite cocinar las verduras rápidamente, conservando sus nutrientes y textura
- Una vez que las verduras estén listas, agrega el pollo proteína natural al wok. Mezcla bien para que el pollo se integre con las verduras y se impregne de todos los sabores.
- Por último, añade un chorro de salsa de soja para darle un toque extra de sabor. Remueve bien y sirve el wok en un plato. Espolvorea con semillas de sésamo para un toque crujiente.
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