Galette con calabaza, pesto y Frinsa SOLO pollo
La galette es una preparación rústica y versátil que se convierte en un lienzo perfecto para ingredientes frescos y sabrosos. En esta versión, el dulzor de la calabaza y la intensidad del pesto se combinan con el aporte proteico del pollo al natural.
Tiempo40 minutos
DificultadMedia
Ingredientes para 2-3 personas
- Una masa de hojaldre
- 100g de salsa de pesto
- 150g de calabaza
- 1 lata de Frinsa SOLO pollo
- ½ cebolla
- Romero
- Mozzarella rallada
Instrucciones
- Pela y corta la cebolla en juliana. Sofríe en una sartén con un poco de aceite de oliva hasta que esté dorada.
- Corta la calabaza en rodajas finas para que se cocine uniformemente.
- Extiende la masa de hojaldre sobre una bandeja de horno y dobla ligeramente los bordes hacia adentro para formar el contorno de la galette.
- Sobre la masa, esparce una capa de salsa de pesto. Luego, distribuye la cebolla pochada, el pollo desmenuzado y la calabaza.
- Espolvorea unas hojas de romero fresco por encima y hornea a 180°C durante 30 minutos, o hasta que la masa esté dorada y crujiente.
- Retira del horno, corta en porciones y, si lo deseas, añade un poco más de pesto antes de servir.
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