Quiche de merluza
La quiche es un plato de origen francés que consiste en una tarta salada con una base de masa quebrada y un relleno compuesto por huevos, nata y otros ingredientes. La preparación de una quiche es muy sencilla y es un plato que puede ser muy saludable y nutritivo. Nosotros te proponemos esta quiche de merluza, espinacas y tomate que seguro que te va a encantar.
Tiempo1 hora y 15 minutos
DificultadMedia
Ingredientes para 5 personas
- Una masa quebrada
- Merluza al natural
- 1 cebolla picada y pochada
- Un buen puñado de espinacas frescas salteadas
- 40g salsa de tomate
- 6 huevos
- 200g de nata
- Queso rallado
- Un poquito de queso parmesano en polvo
Instrucciones
- En un molde para Quiche pondremos la masa quebrada y la pincharemos con un tenedor. Pondremos un poco de peso (puedes usar legumbres o frutos secos) y la hornearemos unos 20 minutos a 180 grados.
- En un bol batiremos los huevos. Incorporaremos la nata y lo volveremos a mezclar bien.
- Añadiremos el resto de ingredientes, excepto el parmesano. Una vez este todo bien integrado lo añadiremos al molde.
- Pondremos por encima un poco de parmesano en polvo y hornearemos unos 40-45 minutos a 180 grados.
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