Tacos con bonito, cebolla y salsa de cilantro
Si buscas una receta rápida y llena de sabor, estos tacos con bonito, cebolla y salsa de cilantro son perfectos para ti. En solo 20 minutos, puedes disfrutar de una deliciosa comida que combina la frescura del cilantro con la suavidad del aguacate y el toque salado del bonito. Ideal para una cena ligera.
Tiempo20 minutos
DificultadMedia
Ingredientes para 1 persona
- Ingredientes salsa de cilantro y aguacate
- Un puñado de hojas de cilantro
- 20 gr de yogur griego natural sin azúcar
- ½ aguacate
- AOVE
- Sal
- 1 chorro de lima
- Ingredientes tacos:
- 1 cebolla
- Salsa de aguacate y cilantro
- 2 tortillas de maíz
- 1 lata de bonito proteína natural
Instrucciones
- Para la salsa de cilantro: En una procesadora, combina las hojas de cilantro, el yogur griego, el aguacate, un chorrito de aceite de oliva, sal y el chorrito de lima. Tritura todos los ingredientes hasta obtener una salsa suave y cremosa
- Para los tacos: Corta la cebolla en juliana y, en una sartén con un poco de aceite de oliva, pocha la cebolla a fuego medio hasta que esté tierna y dorada. Calienta las tortillas de maíz en una sartén o en el microondas. Sobre cada tortilla, añade una generosa cantidad de salsa de aguacate y cilantro, coloca el bonito en proteína natural y, por último, añade la cebolla pochada por encima.
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