Ensaladilla rusa con bonito del norte
La ensaladilla rusa es un clásico de la cocina mediterránea, ideal para disfrutar en cualquier época del año. Esta versión con bonito proteína natural es una opción deliciosa y nutritiva que sorprenderá a tus invitados. Con ingredientes frescos y un toque de mayonesa, este plato es perfecto como entrante o como acompañamiento en tus comidas y cenas.
Tiempo30 minutos
DificultadFácil
Ingredientes para 2-3 personas
- 2 patatas
- 3 huevos
- 1 lata de bonito del norte al natural
- 3 zanahorias
- 1 puñado de aceitunas verdes
- 3 cucharadas de mayonesa
- Perejil picado
- Pimienta
- Sal
Instrucciones
- Pela y corta en daditos las zanahorias y las patatas.
- Hiérvelas en una olla con agua durante unos 20 minutos, hasta que estén tiernas. Escúrrelas y déjalas enfriar.
- Cuece los huevos en una olla con agua hirviendo durante 10 minutos.
- Déjalos enfriar, pélalos y córtalos en trocitos pequeños.
- Corta las aceitunas verdes en trozos pequeños.
- En un bol grande, combina las patatas, los huevos, las zanahorias, las olivas y el bonito proteína natural.
- Añade las 3 cucharadas de mayonesa, sal al gusto, perejil picado y una pizca de pimienta.
- Mezcla bien todos los ingredientes hasta que estén bien integrados.
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