Bonito del Norte alto en proteínas
25 abril 2024Una conserva típica, pero nada tradicional. Gracias a su exclusivo proceso de enlatado en crudo, este atún claro al natural en conserva mantiene un mayor número de propiedades intactas, entre las que destacan las proteínas y el Omega 3. Además, viene listo para servir por lo que solo tendrás que abrir la lata de nuestro atún alto en proteínas para rematar la ración nutritiva de tus recetas.
34 gramos de proteína por lata
Rico en Omega 3 y bajo en grasas saturadas
Beneficios del atún claro alto en proteínas
El Atún Claro Proteína Natural es rico en ácidos grasos Omega 3, beneficiosos para la salud cardiovascular y la prevención de enfermedades cardiovasculares.
El atún claro alto en proteínas también aporta vitaminas D, B3, B6 y B12, siendo el contenido de esta última superior al de las carnes, huevos y lácteos. La vitamina D favorece la síntesis del calcio, vital para la salud ósea, mientras que las vitaminas B3,6 y 12 contribuyen al metabolismo energético y de la glucosa, a la síntesis de proteínas y otras estructuras y al correcto funcionamiento del sistema nervioso respectivamente.
El atún claro al natural aporta minerales como el selenio y el fósforo, que contribuyen a la protección contra el estrés oxidativo y los radicales libres, favorecen el sistema inmune, la regulación del pH y del metabolismo energético.
Beneficios de las proteínas
Son el pilar esencial de las células del organismo.
Su función primordial consiste en formar y restaurar los tejidos corporales, promoviendo de esta manera el crecimiento y fortalecimiento de los músculos.
Están compuestas por aminoácidos, componentes vitales que el cuerpo utiliza para producir proteínas, enzimas, hormonas y células del sistema inmune.
Además, pueden actuar como una fuente de energía suplementaria.
Materia Prima
El atún claro Proteína Natural de Frinsa proviene de ejemplares de Yellowfin o Tunnus albacares de más de 10 kilos. Se trata de una especie migratoria que se encuentra en aguas tropicales y ecuatoriales. Puede alcanzar hasta dos metros de longitud y se distingue por el color amarillo de sus aletas. Su carne es firme y de tono marrón claro.
Los Yellowfin de Frinsa son ejemplares capturados en el Océano Atlántico mediante métodos tradicionales de pesca con caña, uno por uno, para evitar afectar a otras especies.
Elaboración y composición de la conserva
El atún al natural en conserva se caracteriza por un proceso exclusivo donde un solo trozo de lomo se enlata en crudo y se cubre con agua y sal, para pasar por una esterilización térmica manteniendo, así, las propiedades del pescado intactas.
Este método exclusivo conserva todas las proteínas del pescado con un menor contenido de grasas y calorías que otros productos en conserva. Por lo tanto, el atún claro alto en proteínas es un alimento saludable que puede almacenarse como cualquier otra conserva, pero con un sabor más auténtico.
Conservación, uso y maridaje
Puede consumirse directamente o agregarse a ensaladas, pasta, etc. Sin embargo, para aquellos que buscan una alimentación equilibrada y saludable, es importante consumir tanto el atún en lata al natural como el líquido que lo acompaña, para obtener el 100% de las proteínas.
Debe mantenerse en un ambiente seco y fresco, aunque no requiere refrigeración mientras el envase permanezca herméticamente cerrado.
