Cogollos con crema de aguacate y ricotta, salmón al natural y cebolla crujiente
¿Alguna vez has probado los cogollos de lechuga a la plancha rellenos? El sabor que adquieren al saltear la lechuga es exquisito y luego puedes rellenarlos con lo que tu quieras. Estos los hemos salteado con aceite de sésamo para darle un sabor más tostado y los hemos rellenado con una crema de aguacate y Salmón Proteína Natural, y la verdad es que han quedado buenísimos
Tiempo15 minutos
DificultadFácil
Ingredientes para 1 persona
- 3 cogollos de lechuga
- 1 chorrito de aceite de sésamo
- 1 lata de salmón al natural
- 1 aguacate
- 40g de queso ricotta
- AOVE
- Sal y pimienta al gusto
Instrucciones
- En una sartén, saltea los cogollos de lechuga por ambos lados con un poco de aceite de sésamo.
- En una procesadora, tritura el aguacate junto con el queso ricotta, aceite de oliva, sal y pimienta hasta obtener una textura cremosa.
- Coloca los cogollos en un plato y añade encima la crema de Ricotta y aguacate.
- Agrega el salmón proteína natural y un poco de cebolla crujiente para darle textura.
Y ya puedes disfrutar de estos deliciosos cogollos de lechuga rellenos.
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